やっと酵素玄米（寝かせ玄米）にトライ！

本日、人生初炊飯です。

ずいぶん前に、酵素玄米セットが届いたけれども、仕事に追われ、段ボールに詰め込んだまま投げ出してありました。

ようやく中身を出して

同梱のつくり方をみながら、玄米とあずきをボールに入れて洗ったあと、

塩と６００ccの水を加え、泡立器で右回転でかき混ぜること８分。

炊飯器にセットし、さらに５００ccの水を足して、６時間以上寝かせると書かれていたので、タイマーセット。

うまく炊けるのだろうか？

炊きあがりました！

待つこと、数時間。

美味しそうに炊きあがりました！

ただし、これがエンドではなく、ここからがスタート。

１日１回、ご飯を混ぜながら、３日くらい寝かせるのだそうです。

忘れないように、付箋を貼りました。

 続きは、３日過ぎにご報告しますね！