さば煮缶レシピ
なす、まいたけとチン
さば水煮缶の一人鍋に凝ったため、
お買い得日に買い込んでいたさばの水煮缶。
その中に、さば煮缶が混ざっていたので、さて、どうしようか?
先日、呑んだ友人が、テレビでタレントさんが
スライスしたなすの上にコンビニで買った
レトルトのさばの味噌煮をのせ、チンしていた料理が
簡単で美味しそうだったといっていたのを思い出し、
こちらは味噌煮ではなく、しょうゆ煮だったけれども、
なすとちょうど天日干ししていたまいたけを最初にチンし、
そこに、さばの味噌煮缶を乗せ、再度、チンしてみました。
う〜ん?
なすには味噌煮缶、しょうゆ煮缶には長ねぎとかのほうが相性がよかったかも…。