自家製たくあん

きゅうりサイズでおいしくできました！

１週間弱天日干しをして、

ぬかみそに漬け込んで２日。

きゅうりサイズのほそ〜い自家製たくあんがおいしくできました！

ホントはもっと漬けたほうがいいのだろうけれども、

減塩目的で、早めに、２日めにピックアップ＆賞味。

似たような細大根が手に入ったら、再トライ！