よっぱらいたーの気まぐれつづり

よっぱらいたーがつづる、ちょっと健康ブログ

「痩せる」を考える──

創作料理あれこれ

初めての料理にウキウキ 昨夜、恵比寿での打ち合わせ後に飛び込みで入ったお店には 初めて見聞きするメニューが多彩で、ウキウキ! どこの店にだもあるような定番メニューの味もGOODでした! まずは、お通し。 ズワイ蟹のかにみそあえ。 うにコロッケ。 ぎん…

餃子ダイエット

週2〜3回、やってみようかな? 3連休中日の土曜日にむしょうに手づくり餃子が食べたくなった。 そういえば、餃子ダイエットって、聞いたことがあったなぁと思いつつ、 気になるグルテンの量を少しでも減らすために、市販の皮は薄皮をセレクトし、 にら、…

がっつりラーメン

人気店で初賞味 昨日14時頃に仕事が終わったあと、 皆で最寄り駅に向かう途中に人気ラーメン店を発見 ランチタイムも過ぎていたので、待ち時間なしで入店できたけれども、満席。 初めての店では、屋号がついたメニューを食べる主義なので、それをオーダー…

おししい土佐料理

小中学校の同級生たちと 昨日は、ボランティアで雨の中をけっこう歩いたあと、呑み会へ。 先週、今週と2週続きで、連続参加したのは4名。 そんな状況の中で、幹事さんが、 先週の韓国料理の次にセレクトしたのが、新橋の土佐料理店。 珍しい料理も多くてウ…

昨日も赤坂グルメ

九州料理屋さんへ 昨日は、3人様の取材を終えたあと、赤坂の呑み会へGO! 先週の赤坂呑み打ち合わせ時に、 予約していた店を通り過ぎてしまったことで、偶然見つけた店へ。 予約席はお庭が見える個室。 すでに用意されていた、お通しは一品一品が美味。 お…

赤坂の隠れ家ふう店で

合鴨のハリハリ鍋 昨夜は、参加メンバーの一人がネットで探してくれた初めての店へ。 ただし、緊急召集会食の内容は、これまで数十年間、 競合他社なく、悠々とやってきた仕事が数社コンペになり、 その1社として、コンペで競うことになるというシビアなは…

毎年恒例福祉作業所のイベントへ

お気に入りの水耕栽培サラダ菜もGET 子どもの同級生のお姉ちゃん、現在34歳が 18歳から2年間通っていたのを機に、 毎年、顔を出すようになった隣駅の福祉作業所のイベント。 彼女たちOB・OGがつくったフルーツポンチ、 この作業所でつくっている片栗粉…

人形町の洋食屋御三家

最後の一家でランチ 今日は人形町で10時から打ち合わせ。 人形町には美味しい店が多く、 有名らしき老舗洋食屋さん2軒では何度かランチ経験あり。 今日の同行者の社長さんから、朝、 「今日のランチはどこがいい?」とのLINEが届いたので、 電車でネット…

加齢とともに…

ドクターストップ多々のオジさん、オバさん誕生会 昨夜は、8月生まれの印刷屋オジさん、 9月生まれのワタクシとフリーデザイナーオジさんの合同誕生会。 本当は1週間前に予定していたのに、 参加メンバーの一人が大腸ポリープを内視鏡で切除したことで、 …

焼き鳥屋なのに…

魚ばかりを肴に 下高井戸の「鳥」の屋号がついた焼き鳥屋へ。 最初はさっぱり肴をと頼んだお刺身が超安いのに 穂じそがついていたり、まぐろのわさび用といわしのしょうが用に 小皿を2枚ずつくれたことが嬉しくて、 あじフライ、サラダ付き新物さんまフライ…

人形町洋食ランチ

休日出勤のあとは 人形町での10時からの仕事を終えたあと、 休日出勤だった同行者の会社員3名と 何度か行ったことのある老舗洋食屋さんへ。 カウンター席だけの店だけど、 平日と違ってお一人様客が多かったおかげで、すぐに着席OK。 最年長の社長は、濃…

食べ過ぎたかな?

人形町の割烹へ2回目訪問 昨夜は、人形町での会議終了後、 以前、飛び込みで入って、おいしかった店へ2度目の訪問。 お通しの寒天の下に何かの子がついている料理が妙においしく、 最初の一品で、すでに大満足&ハッピーに! だから、食欲、飲欲に拍車がか…

外食からの学び

水菜&トマト入り塩焼きそば 昨日、新宿ピカデリーで映画を観る前に、 同行者と入ったのが、紀伊国屋書店地下のソース焼きそばの店。 一人新宿映画のときは、洋食屋「アカシア」での ロールキャベツ&ご飯セットが定番だけど、 ごくごくたま〜にの道連れ映画…

今日も雨

寒い雨の金曜日は、あたたか焼肉 今日はしとしと雨。 金曜日は、神保町で聴講していた講演会の会場を 17時に出たら、超寒く、雨もポツポツ☂ 参加した4人でおいしいものを食べようという話になっていたけれども、 寒い雨のせいで、ぶらぶら店を探す気にも…

体によさそうランチ

取材道中途中の北千住で 昨日は、東武スカイツリー線「一ノ割」が最寄り駅の病院へ取材へ。 天気模様が怪しかったので、早めに家を出て、 北千住駅でランチ&暇つぶし。 北千住ルミネのレストラン街でなんとなく選んだ店の ランチのお魚セットコレ! 野菜副…

夏の恵方

スーパーの販促企画だとは思いつつ… 最寄りのスーパーマーケットに買い物に行ったら、こんなPOPが 節分は、年4回もあるというのです。 スーパーの販促企画かも…と思いつつも 忙しいので、ねぎとろ巻き1本を購入。 一応、北北西を向いて、まるかぶりしまし…

行ったことのない場所

品川シーズンテラス初来訪 東京に長く住んでいても、行ったことのない場所がたくさん。 昨日は、品川シーズンテラスのオフィス棟に事務所を構える 初クライアントさんとの打ち合わせがあったので、同ビルを初来訪。 せっかくだから、同ビル内でランチを!と…

出張弁当

水島臨海鉄道初乗車 東京が、真夏なのに、あまり気温が高くなく、過ごしやすかったらしい昨日、 クソ暑かった、岡山県へ日帰り出張 だけど、人生初、水島臨海鉄道に乗ったから、超ハッピー❤️ 昼ご飯は、久々に東京駅で買った 帰省時や出張時のお気に入りの西…

夏ちゃんこ

たっぷりボリューム なぜか赤坂に同じ屋号のちゃんこ屋があって、 私が前日電話予約をいれたのに、 予約が受理されていなかった店は外人スタッフばかり。 なかまの1人は、そこではなく、別の同名ちゃんこやを訪ねたらしく、 そのあと、こちらのちゃんこ屋へ…

炭水化物は依存性?

肉寿司2貫で火がついた 外食日以外はストレスなく実行できるようになった夜の主食ヌキ。 昨日は、外呑みだったので、自分的には主食系を許可。 お通し、ドライアイスでギンギンに冷えた刺し盛り、 う巻き とうもろこしのかき揚げ はらみ串 野菜から先に食べ…

お中元

オリーブオイルとバルサミコビネガーのセット 今年もまた、発注元の代理店の社長様からもお中元が届きました。 世界的レーシングチーム専属マスターシェフが選んだという エキストラオリーブオイルとバルサミコビネガーのセット。 なんで、レージングチーム…

ウォーキングが厳しい季節☀️

1日7000歩に挫折 スマホに歩数計をダウンロードしてから 1日7000歩以上、できれば1万歩をめざして頑張ってきたのに、 こうも暑いと、朝早くに歩いてもクソ暑い そんなときに、テレビで「美腹ツイスター」のCM すぐにネット通販をポチッしそうにな…

一流ホテルのお味

おいしいお仕事 日曜日の仕事は、一流ホテルでのイベントのスタッフ。 スタッフだけれども、審査員さまも兼任したので、 フルコース料理は食べさせていただけました! 前菜 パンプキンスープ オマール海老のスチーム メインの和牛フィレ肉のロースト デザー…

くじら鍋

日曜日の仕事の前日に大阪入り 7月2日・日曜日の仕事のため、前日1日の土曜日に大阪入り。 有名だという、千日前にある くじら料理の店へ連れて行ってもらいました。 まずは、いろんな部位のおさしみ。 水菜たっぷりの鍋の具材。 火が通っても、水菜モリ…

夜だけ炭水化物ぬき継続中

初トライメニューは満腹感満点! 夜だけ炭水化物ぬきがなんとか続いております。 一昨日の夜のメインディッシュは、 ずーっと気になっていたけれども 未トライだった「キャベツしゅうまい」に初トライ。 このキャベツしゅうまい4個と サイドメニューのブロ…

夜だけご飯ぬき

運よく、12日連ちゃん 友だち夫婦が始めたと聞いて、感化され、 その直後、自分もやろうかな?とカミングアウトしたら 呑みなかまの小食の2名を除く全員のオジさまがすでに実行していると聞いて、 半ばあせり気味に、強い意志でスタートした、夜だけご飯…

ガッツシ昼食

夜はらくらく炭水化物抜き できる日だけ、夜のみ主食の炭水化物抜きにトライして、約3週間。 そんな昨日のランチは、人形町の洋食屋さんで 2400円くらいするリッチな洋食弁当(上)をごちそうになりました。 やわらかビーフシチュー、ハンバーグ、ゆで…

おいしいお通し

初めての居酒屋に満足 昨夕は、人形町での会議のあと、 今までに入ったことのない呑み家さがしを。 金曜日ということもあってか、焼肉屋、 そこそこの大きさの居酒屋は、予約満席でお断り。 あまり目立たないビルの、 3階の店が3人OKだったので、入店。 そ…

ドライブラッシング

毎度恒例、なだ万ロケ弁 近年、クライアントさんのイベントや撮影で 出されるのが、なだ万のお弁当。 食べた人たち皆に好評だったことで、今や定番となり、 昨日の撮影でもおいしくいただきました。 撮影は、 クライアントさんの痩身教室に通うお客さんが 教…

甘い会議

並んで購入したという豆大福 昨日もあま〜い会議。 クライアントさんが、並んで購入してくださったという 護国寺の「群林堂」さんとやらの豆大福。 豆たっぷり、あんこもおいしかったなぁ。 さらに、広告代理店の社長さん持参のケーキも、 1個ずつ食べたも…