最近、再びハマりつつあるのが玄米ブラン 人間は長い飢餓の歴史を乗り越えて生き抜いてきたため、 空腹が続くと、自己防衛本能が働き、イザという飢餓に備えて、皮下脂肪をためこもうとします。 だから、長時間の空腹は、逆に肥満の原因にも！ という大義名…

生田緑地へ行ってきました！ 寒い雨続きの先週。そして今日も雨。たぶん明日も雨。 そんな合間にありがたく晴れてくれた昨日、定番のろう重複障がい者のボランティアで生田緑地へ行ってきました。 珍しく、職員さん＋ボランティアの人数が参加なかまの数を上…

地産地消していますか？ 中国薬膳に「身土不二」という言葉があります。 人の体と環境は一体なので、食材も自分が生きている土地で、その季節にとれる旬のものを食べるのがよいという考え。 地産地消はGOODというワケです。 先日、さんしょの新芽を摘みに行…